Kavijar morskih ježeva

Morski ježevi

postoje na Zemlji 500 miliona godina zbog činjenice da su njihova tela naučila da proizvode ogromne količine antioksidanasa i supstanci koje obnavljaju imunološki sistem. Među morskim ježevima nalaze se dugovečni ježevi, čija starost dostiže 200 godina, a njihov organizam se praktično ne razlikuje od mladih.

Kavijar

(ikra) morskih ježeva je moćan antioksidans koji usporava starenje organizma. Koristi se za prevenciju kancera i i smanjuje neželjene efekte tokom zračenja i hemioterapije, poboljšava vid i pamćenje, kao i koncentraciju.

Kavijar morskih ježeva sadrži mnoge biološki aktivne supstance (BAS):

- Fosfolipidi, uključujući lecitin – usporavaju starenje ćelijskih membrana, smanjuju efekte zapaljenja i nekroze u ćelijama jetre, poboljšavaju biohemijske parametre krvi, smanjuju masnu infiltraciju jetre, smanjuju rizik od fibroze i ciroze jetre, obezbeđuju ishranu nervnom sistemu čoveka.
- Lecitin je značajan za sve ćelije organizma. On učestvuje u prenošenju nervnih impulsa, povećava efikasnost, deluje kao hepatoprotektor, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.
- Polinezasićene masne kiseline (PUFA) Omega 3 i Omega 6 – sprečavaju nastanak aterosklerotskih plakova u krvnim sudovima i formiranje krvnih ugrušaka, što služi kao efektivna prevencija razvoja bolesti kardiovaskularnog sistema.
- Karotenoidi – utiču na endokrini sistem, regulišu reproduktivne procese.

Vitamini A grupe (20 puta više nego u korenu žen-šena), B, E, C, D, B1, B2, B12, PP, K1
Makro – i mikroelementi u lako svarljivom obliku – jod, neophodan za rad tiroidne žlezde, gvožđe, bakar, kobalt, kalcijum, kalijum, cink, fosfor.
Proteini (18-20%) – sadrže esencijalne aminokiseline, uključujući fenilalanin koji poboljšava vid, pamćenje i pažnju zahvaljujući boljoj transmisiji nervnih impulsa između ćelija.
Nukleinske kiseline sprečavaju starenje organizma i usporavaju procese ćelijske degradacije. Unošenjem dovoljne količine nukleinskih kiselina možete izgledati 10 godina mlađi od svojih godina.