Aminokiseline
U hemijskom smislu, aminokiseline su molekule koje sadrže amino grupu (-NH2) ili karboksilnu grupu (-COOH). Njihova glavna biološka uloga je izgradnja belančevina, iako postoje i aminokiseline koje ne ulaze u sastav belančevina i nazivaju se neproteinske aminokiseline (npr. ß-alanin, ornitin i citrulin).
Kavijar morskih ježeva
Kavijar morskih ježeva je redak delikates ruske trpeze. Međutim, stanovnici Japana godišnje troše najmanje 500 tona kavijara morskih ježeva u njegovom čistom…
Morska trava – LAMINARIA
U Ohotskom moru, između istočne obale Kamčatke, ostrva Sahalin i ruskog primorja, Laminaria, najveća braon alga je učestala. Rod Laminaria ima oko 30 vrsta,…
Kavijar morskih ježeva
Morski ježevi postoje na Zemlji 500 miliona godina zbog činjenice da su njihova tela naučila da proizvode ogromne količine antioksidanasa i supstanci…